शुगर कुकीज

अगर बच्चों या घर फिर घर आए मेहमानों को चाय के साथ कुछ स्पेशल सर्व करना चाहते हैं तो यह शानदार डिश खिलाएं....

एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : चाइनीज़
• कितने लोगों के लिए : 4 - 6
• समय : 15 से 30 मिनट
• कैलोरी : 61
• मील टाइप : नॉन-वेज
• त्‍योहार : क्रिसमस

आवश्यक सामग्री

1 कप मक्खन 
1 कप ब्राउन शुगर 
ढाई कप मैदा 
1 अंडा 
1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर 
2 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर 
2 बड़ा चम्मच दूध

विधि

- सबसे पहले एक पैन में मक्‍खन गरम करें और फिर उसे एक बडे़ कटोरे में डाल लें. - फिर इसमें ब्राउन शुगर डालकर अच्‍छी तरह फेंटें.
- अब इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी पाउडर, अंडा और दूध डालकर अच्‍छी तरह मिक्‍स करें.
- अब इस बैटर को ढककर फ्रिज में 30 मिनट के लिए रख दें.
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्री हीट कर लें.
- फ्रिज से बैटर निकाल कर इसकी छोटी-छोटी लोइयां बना लें.
- एक लोई को हथेलियों के बीच रककर हल्का सा दबा दबाते चलें. इसी बैटर से कुकीज बना लें.
- इसके बाद बेकिंग ट्रे पर कुकीज को बटर पेपर बिछाकर कुछ-कुछ दूसरी रखें.
- सारी कुकीज पर थोड़ा ब्राउन शुगर छिडकें.
- 10-15 मिनट के लिए कुकीज को बेक कर लें. इसे बीच-बीच में देखते रहें ताकि अगर यह ज्‍यादा कुक हो गई तो यह कठोर हो जाएंगी.
- ट्रे को ऑवन से बाहर निकालें और सामान ठंडा होने दें
ब्राउन बटर शुगर कुकीज को बच्चों को या फिर घर आए मेहमानों को खिलाएं.